企業(yè)食堂花樣多，成功晉升“五星食堂”

早年間，企業(yè)食堂的畫風(fēng)是這樣的：饑腸轆轆等放飯，飯票粗糧求吃飽，烏漆墨黑油膩膩，湊合一頓也挺好~

隨著企業(yè)越辦越紅火，大家的日子越來越富裕，吃飯已經(jīng)成了影響生活質(zhì)量和幸福感的大事！一頓吃不好，一天都煩惱！一天吃不好，休想睡得早！

職工不僅對(duì)企業(yè)食堂的菜品種類和味道懷揣了更高的期待，對(duì)食堂環(huán)境和服務(wù)的需求也是絲毫不低，凡事都講個(gè)“體驗(yàn)為王”~

企業(yè)老板：你的地盤聽你的！！

這不，一批讓人羨慕不已的“別人家食堂”就接連出爐了，比如華為、阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)大廠，他們時(shí)尚高端、美味非常，縷縷登上頭條！

到底，企業(yè)食堂發(fā)生了怎樣的變化呢？讓我們一起來看看吧！

華為的食堂不僅采用了簡(jiǎn)潔裝修風(fēng)格，頗有科技感的裝修設(shè)計(jì)讓人耳目一新，菜品方面包含粵菜、川菜、等八大菜系云集于此，水吧、小吃也是

因有盡有，跟傳統(tǒng)人們所認(rèn)知的企業(yè)食堂可以說是有差天共地的轉(zhuǎn)變，可以說是一間五星級(jí)的食堂。

一些頂尖企業(yè)的食堂一年能完成過億的銷售額，要知道，不少社會(huì)餐飲品牌，可能辛苦忙碌多年，都達(dá)不到如此高的營(yíng)收！

然而，高業(yè)績(jī)的背后，我們需要看到的是企業(yè)食堂方“十八般武藝”的全方位管理！

為滿足員工多樣化的就餐需求，根據(jù)大數(shù)據(jù)分析員工喜好，進(jìn)行菜品研發(fā)；為提高就餐效率，使用“黑科技”解決結(jié)算排隊(duì)問題；為減少剩菜率，從采購(gòu)環(huán)節(jié)就開始精準(zhǔn)把控菜品用量……企業(yè)食堂運(yùn)營(yíng)漸趨專業(yè)化。

為保障員工就餐體驗(yàn)，建立投訴反饋機(jī)制；有的企業(yè)常加班，就為了給員工提供熱乎乎的夜宵餐食；員工來自天南海北，眾口難調(diào)，引進(jìn)各地特色小吃以饗員工……企業(yè)食堂運(yùn)營(yíng)漸趨人性化。

為保證菜品品質(zhì)，選擇多家供應(yīng)商，并實(shí)行末位淘汰制；為激發(fā)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，引入不同的小吃檔口，營(yíng)業(yè)額達(dá)不到最低指標(biāo)，就淘汰；為保證食安，設(shè)立嚴(yán)格的監(jiān)查機(jī)制……企業(yè)食堂運(yùn)營(yíng)漸趨系統(tǒng)化。

過去，很多員工選擇食堂就餐純粹因?yàn)楸阋撕头奖悖S著企業(yè)發(fā)展日新月異，在食堂建設(shè)層面的投入也日益加大，食堂早已不可同日而語，并逐漸顯露出了科技化、時(shí)尚化、多樣化的一面。

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